Description
Session de Formation à Distance – 12 Semaines – Incluant :
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- Un bon d’économat a récupérer dans votre kit de démarrage comprenant la liste du gros matériel/ du petit matériel / les ingrédients (dans Teams )
- Recettes détaillées au format pdf téléchargeable + croquis accessibles dans votre compte
- 9 Semaines de Formation : 3 vidéos envoyées toutes les 2 semaines accessibles directement sur votre compte.
- 9 Cours complets soient plus de 38 heures de formation
- 9 Semaines pour réaliser et rendre votre travail afin d’obtenir le certificat de réussite by Cécile !
- Social-Learning : Réseau social d’échanges avec les autres utilisateurs ( Teams) et réponse aux questions en live !
- 3 live vidéo, afin de répondre à toutes vos questions avec le chef Cécile ( replay possible ).
- Un service de suivi quotidien durant la durée de la formation.
- Un groupe facebook entièrement dédié à nos sessions de formation (5 Steps by Cécile)
- Un certificat de participation à la fin de la formation après rendu de votre travail.
- Possibilité de régler en 2 fois sans frais !
Les Vidéos et Cours Fournis sont en Version STREAMING afin que vous puissiez les visionner en illimité !
OBJECTIFS FINAUX :
Comment la pâtisserie est devenue la Haute Couture de la cuisine ?
Un module complet de Décoration byCécile qui vous emmène au-delà de la pratique.
Vous apprendrez à réaliser 100% des étapes d’un décors d’exception, et bénéficierez aussi d’un cours théorique sur les couleurs, volumes, mise en situation, et composition graphique d’une image !
CréationsbyCécile c’est un voyage qui vous transportera, une ouverture sur un processus créatif, empreint de culture architecturale et picturale.
Chef Cécile transgresse les codes du Design, de la Mode, la Peinture, la Sculpture au service de la Pâtisserie.
L’objectif étant de mêler la culture du Design et de l’architecture d’intérieure à l’univers Culinaire !
Durant les Modules « Décors », Cécile vous accompagne dans l’essence même de la théorie pour vous dévoiler les meilleures techniques !
Entrez dans l’Univers de Cécile maintenant et dévoilez le créatif qui sommeille en vous !
A la fin du module de 12 semaines, les stagiaires sauront :
Jouer avec les volumes et les couleurs
Réalisations de 18 Décors détaillés.
Réalisations des finitions
Explications des différents moyens de fabrication, les ingrédients à utiliser, les moyens de conservation. Techniques de mise au point des chocolats, colorations, assemblages, transferts.
Les Moules & Ingrédients seront à utiliser selon vos envies et en fonction de votre budget !
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